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La Alergia a la Proteína de Leche de Vaca (APLV) cada vez es más frecuente en los bebés y muchas mamás me preguntan por ideas de desayuno para bebés con esta condición. 
Por esto, les muestro estas deliciosas arepas de yuca SIN LACTEOS, que podemos usar para el desayuno de niños con APLV.
 
Ingredientes:
60 gr yuca cocida
5 ml de aceite de oliva o aguacate

Preparación:
Se cocina la yuca, cuando aún está caliente, macerar con un tenedor, mezclar con el aceite de oliva y calentar en un sartén hasta dorar por lado y lado.

 

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