Soy Médica Nutrióloga, especialista en nutrición materna e infantil, madre de dos hijos y esposa. Realicé pregrado de Medicina en la Universidad CES, en la ciudad de Medellín. Trabajé en el Hospital San Vicente Fundación (Sede Medellín) en el área de Pediatría durante 7 años, lo cual afianzó mi amor por los niños y me hizo ver la medicina con un sentido más integral, siendo más consciente de los múltiples factores que influyen en el proceso salud-enfermedad y motivándome a ver la medicina desde una perspectiva preventiva en la que la alimentación juega un papel preponderante.
Desde muy pequeña, he sido amante de la gastronomía y la alimentación saludable, por lo cual decidí iniciar en 2014 mi primera maestría en Nutrición y Salud en la Universidad Abierta de Cataluña (España). Consciente de la importancia de la nutrición desde el mismo momento de la concepción y motivada por continuar trabajando con la población infantil, inicié mi segunda maestría: Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo en la Universidad de Granada en 2016 (España) la cual tiene por objeto el estudio de la programación metabólica fetal. Adicionalmente he realizado otros cursos para complementar mi formación y mi deseo es continuar formándome para poder brindar la mejor atención a mis pacientes.
Este proyecto que empezó como una idea, se ha convertido en un sueño motivado y alimentado día a día por el amor a la medicina, la nutrición y la gastronomía, siendo consciente que una alimentación equilibrada, en asociación con un entorno saludable para el niño desde el mismo momento de la concepción (e incluso desde antes), puede prevenir enfermedades en la edad adulta y proporcionar a los niños una vida más sana, placentera y libre de enfermedad.
