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Arepas de Yuca y Zanahoria para bebés

Las arepas de yuca y zanahoria me parecen deliciosas, no solo para los bebés sino para toda la familia y así me lo han hecho saber quienes han participado del taller de recetas o quienes han preparado las recetas que les he publicado.

Pues de eso se trata, aprovechar esta motivación que tienes de crear hábitos saludables en tu bebé y hacer lo mismo con todos los miembros de la familia; al fin y al cabo estos serán los hábitos con los que seguirá creciendo.

Esta es una receta que me gusta mucho no solo por su sabor sino por la versatilidad que tiene, podemos adicionarle cualquier verdura y/o especias naturales. 

Para aquellos bebés con APLV (Alergia a la Proteína de Leche de Vaca), simplemente se hacen sin queso al igual que menores de 9 meses. Los otros 3 ingredientes de la receta (AOVE, yuca y zanahoria) pueden darse desde los 6 meses al inicio de la alimentación complementaria.

Ingredientes: 

?60 gr de yuca cocida sin sal.
?15 gr zanahoria rallada (puedes cambiar por ahuyama, espinaca o cualquier otra verdura).
?15 gr de queso (opcional).
?5 ml aceite de oliva virgen extra (AOVE).

Preparación: ??‍?

?Se cocina la yuca en agua hasta que quede blanda, aún tibia macerar con un tenedor y adicionar los otros ingredientes.

?Precalentar un sartén a fuego bajo, armar las arepas del tamaño deseado (aprox 4 unidades), dorar por lado y lado y listo.

Créeme cuando digo que son realmente deliciosas, si vas a hacer estas arepas de yuca y zanahoria para toda la familia, te recomiendo hacer el doble de la cantidad.

✏️ Recuerda que encuentras en mi aula virtual disponible mi Taller de Recetas BLW (Baby Led Weaning) que podrás ver en el horario que desees, aprenderás como planificar una pauta de menú semanal, verás muchas presentaciones de platos completos; incluye recetas con pocos ingredientes y de fácil preparación, acceso al aula virtual con más de 90 minutos de recetas en video y también incluye recetario en PDF con 29 recetas que podrás descargar. Te servirá demasiado para preparar alimentos de gran aporte a la nutrición infantil a tu bebé y también para compartir a toda la familia.

? También tengo disponibles las dos versiones de mis recetarios en la Tienda Virtual. ¡Adquiere los tuyos!

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