Receta de Galletas de Remolacha
Esta receta de galletas de remolacha es súper fácil de hacer, además de que es deliciosa y apta para toda la familia. Adicionalmente pueden ser una alternativa para aquellos niños que no comen o no les gusta mucho las verduras porque tiene el sabor similar a las papas fritas (pero estas no lo son) y tienen un toquecito dulce dado por la remolacha (también conocida como betabel).
Para mayores de 12 meses pueden adicionar un poco de sal si lo prefieren (a mi me gustan así solitas).
Ingredientes:
- 120 gr de papa cruda.
- 40 gr de remolacha cruda.
- 1 cucharadita de aceite de aguacate o AOVE.
Preparación:
Rallar la papa y la remolacha y mezclar con cuchara. Posteriormente adicionar el aceite de aguacate, poner sobre un sartén a fuego bajo, dorar por lado y lado y listo.
Aquí te muestro un plato completo con estas galletas. Si bien todos los ingredientes que posee el plato pueden darse desde los 6 meses de edad con el inicio de la alimentación complementaria, habrá que hacer modificaciones en la presentación de los alimentos (recuerden que primero los alimentos deben ser probados por separado) según las habilidades del bebé y método utilizado (Tradicional vs BLW).
Recuerda que la espinaca, acelga y remolacha pueden darse pero que no constituya mas de 20% del plato en los niños, principalmente menores de 12 meses. De esta forma es seguro.
Te invito a preparar estas deliciosas Galletas de Remolacha, también puedes compartir esta receta con amigos y familiares.
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