¿Qué alimentos se pueden congelar?
Aquí te menciono algunos de los alimentos que puedes congelar:
✔️ Frutos Rojos: Puedes congelar frambuesas, moras, fresas, arándanos, etc.
✔️ Panes Artesanales: Si es un buen pan artesanal tiene pocos ingredientes (todos de ellos conocidos), grasas buenas, cereales integrales, pueden contener semillas, no tienen aditivos y por lo tanto, no duran meses en la nevera como los panes comerciales. De tal manera, que para que puedan durar más tiempo, puedes congelarlos e ir gastando en la medida que lo necesites.
Si estas en Medellín te recomiendo @artesanadopan
✔️ Leguminosas: Puedes prepararlas y congelar en pequeñas porciones para utilizar en cualquier momento para preparar ensaladas, tortas de lentejas o garbanzos o usarlas para preparar hummus.
✔️ Verduras: Cocinar al vapor y congelar combinadas o por separado, verduras como brócoli, coliflor, habichuelas, espárragos, etc.
Debes tener en cuenta que una vez descongeladas, la textura cambia, sin embargo, sus nutrientes permanecen y continúan teniendo un buen valor nutricional.
✔️ Pancakes Caseros: Cuando los prepares para el desayuno, congela los que te sobren y de esa manera no tiene que hacerlos tan frecuente.
Congelar los alimentos y preparaciones es una gran ayuda, de esta manera evitas estar saliendo a hacer compras.
Sígueme en mis redes sociales: Instagram Facebook