¿Cómo conservar un pan artesanal?
Cuando compras un pan artesanal que no tiene conservantes ni aditivos (sabes que en Medellín, recomiendo los panes de @artesanadopan por usar masa madre, ingredientes de la mejor calidad y por sus excelentes procesos) estos panes son ideales.
La recomendación que nos hace @artesanadopan para su óptima conservación es a temperatura ambiente en su bolsa original hasta por 3 días, o si no vas a consumirlo en este período de tiempo debes porcionarlo en rebanadas y congelarlo (también en la bolsa de papel original).
? Para consumir, calentar sin descongelar.
El proceso de congelación permite conservar los nutrientes de los alimentos, en el caso específicamente del pan; queda igual de esponjoso y delicioso. Puedes hacer este mismo procedimiento para los panes artesanales que tengas en tu ciudad.
? Si conoces otras maneras de cómo conservar un pan artesanal, no dudes en compartírmela.
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