Croquetas de pescado para los bebés

Entre las muchas ideas de recetas de pescado que hay para bebés, podemos encontrar las que son en forma de croqueta. Además de que se hacen súper fácil, puedes incorporar algo de verdura y sirve para acompañar con papa, yuca cocida, arroz o incluso pastas.

Es una gran idea no solo para los bebés, si no para toda la familia.

Los ingredientes son:

?180 gr de pescado crudo picado muy fino (tú escoges dependiendo de donde te encuentres y el tipo de pescado que tengas disponible).
? (1)huevo.
?(30gr) de harina de avena.
? (30 gr) de cebolla de huevo picada fina.
?(20 gr) de pimentón.
?(10 gr) cilantro.
? Un diente de ajo (opcional).
? Sal (> 24 meses si deseas).
?2 cucharadas de aceite de aguacate ó Aceite de Oliva.

*Opcional, adicionar champiñones.*

Para el apanado:
?Huevo.
?Miga de pan.

➡️Todos los ingredientes pueden darse desde los 6 meses de edad, para dar esta receta debe probar cada alimento por separado idealmente. 

Preparación ??‍?:

?Pones a sofreír un poco el ajo en el aceite, luego adicionas la cebolla, el pimentón.
?Aparte mezclas el pescado crudo, la harina de avena, el huevo y el cilantro.
?Adicionas la cebolla, el pimentón y el ajo y mezclas bien.
?Armas las croquetas en la forma que desees.
?Refrigeras por 20 a 30 minutos.
?Sacas las croquetas y ya debes tener listos 2 recipientes, uno con huevo y el otro con la miga de pan.
?Pasas por huevo cada croquetas y luego por la miga de pan (este procedimiento lo haces dos veces) y pones en un sartén antiadherente para asarlos por lado y lado (fuego bajo para que se cocinen bien, también puede tapar el sartén). Una vez dorados por lado y lado, servir.

¡Espero que disfrutes de estas deliciosas croquetas de pescado! 

? Si deseas aprender más recetas de pescado para bebés, las encuentras en mis recetarios ubicados en mi Tienda Virtual.

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