Torta de Zanahoria y Almendras – Apto APLV
Tener un niño en casa es una gran oportunidad para mejorar la alimentación de toda la familia.
Aquí te comparto una alternativa para comer algo dulce (usando sólo el azúcar de las frutas), nutritivo y delicioso. Es una torta de zanahoria y almendras (apta para toda la familia y bebés con APLV Alergia a la Proteína de Leche de Vaca).
Te sirve como postre y también para consumir entre comidas, cuando tienes una visita ó cuando tienes que salir con tu bebé en las tardes (un pedacito de esta torta + una fruta o un yogurt natural y listo).
Todos los ingredientes de la receta pueden darse desde los 6 meses de edad con el inicio de la alimentación complementaria (recuerden probar cada alimento por separado previamente para descartar alergias).
Ingredientes:
? 2 bananos.
? ½ tz de zanahoria rallada .
? 2 huevos.
? 1⁄4 taza de almendras (molidas o en lajas).
? ½ taza de avena en hojuelas.
? ½ cucharadita de polvo de hornear.
Preparación:
Macerar o triturar con tenedor los bananos, mezclar con huevos y luego poco a poco con todos los otros ingredientes. Dejar reposar 5 min y hornear (también puede usarse microondas 5 min).
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