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Pancakes de Remolacha ?

Estos pancakes de remolacha son una excelente alternativa para los niños, se motivan a comerlos porque quedan “rosados” y es una forma de incorporar las verduras.

Los ingredientes son ??‍?:

? 80gr de remolacha rallada.
? 80gr harina de avena o harina de trigo integral.
?60 gr manzana o 1 manzana pequeña.
?(1) huevo ?.
? Una pizca de canela (opcional).

*Puedes agregar ½ cucharadita de polvo de hornear si deseas que te queden más esponjosos*

En alergia al huevo, puedes utilizar uno de los sustitutos del huevo.

Preparación: 

➡️ Picar la remolacha y la manzana en trozos pequeños, colocar en la licuadora y licuar junto con el huevo. 
➡️Cuando esté todo bien mezclado, agregar poco a poco la harina.
➡️Licuar hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
➡️Precalentar un sartén a fuego medio (se puede adicionar un poco de aceite en el fondo para que no se peguen los pancakes).
➡️ Asar hasta dorar por lado y lado y listo!

Dependiendo de la edad de tu hijo, puedes involucrarlo en la preparación de los alimentos, recuerda que esto es muy importante para que se motiven a probar sabores nuevos.

✏️ Si deseas aprender a elaborar platos equilibrados a partir de recetas fáciles y nutritivas y deseas planificar un menú o pauta semanal para (desayunos, almuerzos, cenas) te ofrezco mi Taller de Recetas BLW, te servirá mucho para preparar alimentos de gran aporte a la nutrición infantil de tu bebé. Informes e inscripciones:

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