Torta de Plátano Maduro y Coco ?
Estas tortas de plátano maduro y coco te sirven tanto para los desayunos y almuerzos, incluso para un snack cuando estas por fuera de casa.
Muchas de ustedes me preguntan cómo dar el coco a nuestros bebés ya que es un alimento duro y peligroso si lo damos entero. Una alternativa que me gusta mucho es rallarlo e incluirlo en diferentes preparaciones.
Ingredientes:
?(1/2) plátano maduro o plátano macho cocido en agua.
?(2) cucharadas de harina de coco o coco rallado (puedes comprarlo fresco y rallarlo en casa. Si lo consigues en el mercado, verifica que no tenga azúcar). ?
?(1) huevo. ?
?(1) cucharada de aceite de coco.
? Opcional: puedes agregar un poco de canela.
Preparación:
Maceras el plátano maduro con un tenedor, mezclar con el huevo, la harina de coco o coco rallado y el aceite de coco, (si deseas agregar canela, hazlo en este momento). Mezcla todo muy bien y arma las arepas en forma redonda. Asar en un sartén antiadherente y dorar por lado y lado.
Todos los ingredientes de la receta pueden darse desde los 6 meses al inicio de la alimentación complementaria, cada alimento debe darse previamente por separado.
? Anímate a hacer estas tortas de plátano maduro y coco, son realmente deliciosas.
✏️ Si deseas aprender a elaborar platos equilibrados a partir de recetas fáciles y nutritivas y deseas planificar un menú o pauta semanal para (desayunos, almuerzos, cenas) te ofrezco mi Taller de Recetas BLW, te servirá mucho para preparar alimentos de gran aporte a la nutrición infantil de tu bebé. Informes e inscripciones:
? También tengo disponibles las dos versiones de mis recetarios en la Tienda Virtual. Están dirigidos para bebés entre 6 a 24 meses de edad. ¡No te quedes sin adquirir el tuyo!
Sígueme en mis redes sociales: Instagram Facebook
